對許多長者而言，園藝不僅是一種興趣，更是一種自然、有效的康養方式。隨著年齡增長，身體機能和心理狀態都可能出現變化，而園藝活動恰好能在日常中帶來溫和而持續的照顧與調節。

在種花種菜的過程中，老人可以透過適度的身體活動，維持肌肉與關節的靈活度，也能幫助促進血液循環，改善整體體能。面對植物的生長與季節變化，他們往往能感受到生命的節奏，從中獲得成就感與生活樂趣。

此外，園藝有助於減輕壓力與孤獨感。照料植物時的專注與放鬆，有助於舒緩情緒，而參與社區花園、與其他園藝愛好者互動，更能增加人際交流，讓長者在心靈上感到充實與被陪伴。

不僅如此，園藝也刺激大腦運作，例如記住植物的照顧方式或安排種植計畫，對於維持認知功能與延緩記憶退化有潛在幫助。對許多長輩來說，看著一株株親手栽種的植物茁壯，不只是日常的一部分，更是身心安頓的力量來源。

總的來說，園藝讓老人有事可做、有心可依，不僅讓生活變得更有節奏和趣味，也實實在在地幫助提升健康與幸福感，是極具價值的康養生活方式。